Днес си купих едно разкошно и добре узряло манго от Билла. Пазарувах обаче и доста други неща за да се заредя за през идните две седмици… и без да искам съм сложила мангото между по-твърди продукти. Като се прибрах беше се прерязало малко и се сетих, че имам и няколко презрели малки нектаринки и реших да си направя нектар. Всички знаем, че онези нектари в кутии и бутилки в магазините… ами повечето са пълни с менделеевата таблица.
Покрай моят проблем със СРЧ не консумирам особено често фрешове и пресни нектари, защото понякога ме боли корем след това. Но нямам проблем с топлинно обработените. Затова реших и този да е с топлинна обработка.
Става бързо и лесно и после единственото досадно нещо е да изчакаш да се охлади. Може да бъде и затворен в бутилчици за зимата като се сложи мъничко лимонов сок или лимонтозу и след това се кипнат бутилчиците за 15-20 минути. Аз направих малко количество, затова и нямаше нужда от това.