Тези прекрасни руски (украински) палачинчици приготвих за първи път преди три години. Изключително са ми любими, както и на всички вкъщи.
Хубавото е, че при тях се използва много малко брашно. Основата им е извара.
Може да използвате и сирене котидж или рикота.
В тези палачинки, които са на снимките съм използвала котидж сирене. Тази сутрин правих с кашкавалена извара. И в двата случая са чудесни. Можете да комбинирате с различни плодове и топинги.
Това количество продукти е за 1 порция за мъж. Или две за някой не чак толкова голям гладник.
Днес като ги правих ги разделих на две порции и моя мъж ми каза, че толкова му харесват, че другия път иска тройна порция. Хахаха!