Вкъщи го обожаваме. Обикновено го пържа. И понеже не трябва да ям пържено го приготвям сигурно не повече от 2 пъти в годината. Поначало панировката я правя с оризово брашно, нишесте и бира.
Но този път реших да импровизирам. Направих го на фурна. Въпреки, че преди това обиколих 3 магазина докато си намеря оризово брашно. Бях взела и една опаковка галета “Панко”. Та го направих с тях. Бързам да запиша рецептата, за да я покажа и на брат ми. Силно беше заинтригуван като разбра, че пилешкото месо става много хрупкаво и сочно едновременно.