Това е едно от любимите ми ястия още от дете. Със застудяването навън, мрачните дни, дъждовното време… някак ми се приисква да си хапвам повече такива манджички. За мен е абсолютен синоним на комфорт и комфортна храна.
Ако не ядете месо съвсем спокойно можете да го пропуснете и да използвате зеленчуков бульон вместо пилешки. Освен това можете да ползвате чушки от буркан (без оцет), пресни чушки, печени и обелени. Както ви харесва. Аз най-много обичам да е с прясно изпечени чушки, които съм обелила и изчистила.
Понеже днес използвах бутчета не ми се занимаваше да ги обезкостявам и реших предварително да ги сваря и изчистя от костите. Но можете да ползвате и пилешки гърди например и да не ги варите/готвите предварително, а да запържите месото оваляно в малко брашно, когато запържвате лука. Варианти всякакви.