Здравейтееее!
Днес съм безмерно щастлива! Денят беше чудесен, топъл и много слънчев. Предните дни все имаше какво да се желае, но днес…
Станах рано, направих вечерята (нещо като паприкаш към който след малко ще направя картофено пюре) и се захванах да правя този сладкиш.
После се препичах на слънце цял следобяд. И без това съм бяла като призрака Каспър, поне малко да ме целунат лъчите на слънцето и си почетох книжка. Много добре ми се отрази физически. В дни на социална изолация и карантина съм изключително благодарна, че живея в къща и имам малък двор. Аз винаги съм си харесвала къщата, но сега някак ми беше по-мила. Даже се замислих… утре ще потърся в мазето шкурка, ако намеря да изшкуря пейката, защото е за боядисване.
Сега седнах набързо да запиша рецептата на сладкиша и да се залавям с учене. Днес съм доста продуктивна, а и за разлика от предните дни, в които се чувствах много тъжна и потисната – днес съм супер щастлива и някак спокойна.
Този крамбъл видях в профила на Джейми Оливър в Инстаграм. Не съм правила никакви корекции. Единствено направих половин доза. На вид не е кой знае какво, но е лек и свеж десерт. Може да гарнирате със сладолед, ванилов крем или кисело мляко. Аз обичам да го ям с кисело мляко. Също може да го хапвате и топъл и студен. И се приготвя изключително бързо.