Здравейте, хора!
Много съм въодушевена, че след седмица ще се наспя като нормален човек. След 9 месеца само нощни смени от 1 октомври си започвам на старите дневни. В последните 2 месеца се чувствам толкова уморена макар, че спя достатъчно часове и работата ми не е чак така тежка. Но при всички случаи като замениш деня за нощта си е трудно. И уж организмът ми вече свикнал…, но явно не съвсем.
Есента при нас не просто почука на вратите ни, вече мога да кажа, че си е доста студено. И някак всичко, което приготвям в кухнята стана по-есенно също. Дойде времето на супичките и уханните есенни печива.
Преди не бях особено голям почитател на есента. Не знам защо. Може би защото тогава обожавах лятото, някак му издържах на високите температури. Вече не е така. И това не знам защо. Но се радвам, че преоткрих есента. Която дори по-студена очарова най-вече с цветовете си. И с топлите ястия вкъщи някак те кара да се чувстваш по-уютно.
От вчера започнах да разменям дрехите в гардеробите със зимни. Малък хаос е в момента у дома, но се надявам до уикенда да съм поприключила с всичко.
Днес направих този вкусен и хрупкав галет за да почерпим хазяйката ни. Но и ние се облажихме с по едно-две парчета. Ябълките са от градината ни. А коричката е толкова хрупкава и топяща се в устата. Аз не можах да и устоя. След като оформих тестото на кръг ми останаха изрезки от него. Реших, че ще е грехота да изхвърлям такова прекрасно маслено тесто и го разточих наново и изпекох 4 бисквитки, които поръсих леко с кафява захар.
Имам доста рецепти за споделяне, но реших да започна от последната, която направих. Надявам се да ви допадне!
Със сигурност очаквайте още много есенно-зимни вкусотии.
О, да! И най-накрая успях да скалъпя няколко снимки на любимата ми яхния с боб заради, която няколко дни си патих с болки в корема (аз не трябва да ям боб и всички варива, но не устоях). Та скоро ще ви споделя как аз я приготвям. На пръв поглед толкова просто нещо е бобчето, но не е чак така. А и нормално във всяко семейство да си има рецепта за това вкусно ястие. Жалко, че не мога да го ям вече толкова често. Дори след последните ми проблеми с въпросният боб… мисля за дълъг период да прекратя яденето на всякакви варива, защото си спомних с каква мъка се вкарах в релси след най-тежкия ми период заради СРЧ.