Сладоледени сандвичи с дулсе де лече и маскарпоне

Когато бях малка и ходехме в селото на баща ми винаги спирахме покрай Правец. Нямам кой знае какви спомени, освен че винаги мама ми купуваше един сладоледен сандвич (ванилия или сметана – беше бял) във вафлена коричка. От дете обичам сладоледен сандвич. Дали ще бъде с бисквитки, сладки или вафлени корички за мен няма значение. Все са ми вкусни.

Наскоро си купихме хладилник, който има фризерна част. Докато живеехме в България винаги сме имали фризер освен хладилника. И съм свикнала да имам къде да замразявам. Но знаете… като човек се премести някъде и трябва да започне отначало е трудно да се сдобие с всички удобства наведнъж. Имахме един малък хладилник със супер миниатюрна камера, в която все се чудех какво да сложа по-напред. Нямаше място за сладоледи, за лед… ако изберях да сложа различни плодове и някой зеленчук… нямаше място за месо и риба. За сладолед и лед никога не е и имало място 😀

Е, сега вече си имам чекмедже, което определих само за сладолед и плодове.

Този сладолед се прави лесно и е само 3 съставки ако не броим вафлената кора. Сладоледът можете да направите и без вафлените кори и да сервирате във фунийки, на топки или пък да насипете във формички за сладолед на клечка.