Идеята видях някъде в Интернет. Не мога да си спомня къде точно. Оказа се, че не съм я запазила никъде. Та беше малко импровизация. Много вкусно се получи. Хапнахме я с гарнитура от свежа салата.
Данчо много обича патладжани и ги приготвих за рожденият му ден. Харесва ми, че е с няколко съставки и не е нищо претенциозно. Супер семпло за изпълнение, но не и на вид и вкус.
* Може да използвате вместо бекон шунка, или друг колбас.
* Предварително оставям за час – два разрязани наполовина патладжаните, поръсени със сол. След което ги измивам добре.