Утре е почивен ден в Германия. А и съм във ваканция за една седмица от училището по немски, та мога да направя нещо сладичко. Иначе не ми остава никакво време.
И този сладкиш е от тези дето само се забъркват. Но е някак по-специален. Не е просто кекс примерно. Вчера сложих да пека тиква и като стана готова ми хрумна, че днес мога да направя едни чийзкейкчета с тиква в малки бурканчета. И речено – сторено.
Данчо веднага излапа едно чийзкейкче, не можа да устиска до утре, да отлежи. Хареса му много.
* Използвах бисквити Biscoff Lotus, но можете да използвате каквито пожелаете. Според мен много му отива този вкус. Или пък Spekulatius. Аз исках от тях да купя, но не можах да намеря в бързината къде се намират в магазина, на касата имаше само някакви веган, които бяха на тройна цена.
А ако имате време можете и сами да си направите бисквитките.
* Използвах също една опаковка Филаделфия Милка. Но ако не можете да намерите можете просто да добавите още една опаковка крема сирене и да разбъркате с малко разтопен шоколад.
* На мен ми излязоха 9 малки бурканчета, но броят може да варира според големината на бурканчетата, които ще използвате.
* Тиквеното пюре може да е както от варена, така и от печена тиква. Или готово пюре от консерва. Аз си направих моето от печена тиква. Пека я без нищо, под фолио. Накрая просто пасирах.
* Захарта може да е каквато предпочитате, може също да използвате и други подсладители – мед, кленов сироп, сироп от фурми, еритритол, стевия, каквото консумирате.
* Вместо кварк може да използвате кремообразната извара от Лидл в правоъгълните опаковки, или обикновена извара, която сте минали леко през блендер/пасатор за да е по-фина.