Още щом Ина показа тази картофена фокача очите ми направо блеснаха. Толкова изкусително изглежда. Веднага исках да я направя. Моите снимки не са така изкушаващи, но ви уверявам, че фокачата е разкошна. Аз я правих за вчерашното барбекю в градината и оставих три парченца за да я снимам вкъщи. Всичко друго се изяде до троха. И много се хареса. Ще опитам и с други екстри отгоре. В случая аз използвах чери домати и прясна мащерка (любимата ми подправка) като Инчето. И честно казано ако беше само за вкъщи щях и аз да сложа чесънче и зехтин отгоре. Но родителите ми не обичат чесън. Направих двойна доза! Нямаше как да мина с една. Ние сме доста народ. 9 човека без децата.
Тестото е най-голямото ми изкушение. И макар от днес пак да рестартирам влизането във форма не смятам да лишавам душата си от подобни изкушения от време на време. 🙂
Продуктите са малко и лесно достъпни, изпълнението никак не е трудно. Ако използвате машина за хляб можете да видите при Инчето как я приготвя.
*Можете да сложите и нещо друго вместо чери домати и мащерка. Лук, маслини, розмарин и т.н. 🙂 Според вкуса.