Гергьовден е!
Днес празнува името ми!
Баба също има имен ден днес.
Пожелавам на всички, които празнуват днес много здраве, мъдрост и хармония!
Знаете, че съм на хранителен режим и избягвам сладкиши, но нямаше как да не отбележим празника с нещо сладичко.
Понеже сме само двамата вкъщи и сме под карантина направих съвсем мъничка торта.
Да ви кажа ето тук е разковничето да се яде по-малко торта 🙂 Просто започнах да правя сладкишите и тортите в малък размер. Така имаме само за празника по 1-2 парчета и се приключва. 🙂
Тази тортичка е много свежа и лека. С дъх на лимони и много цветна. Малко свежест и красота в мрачния ден. (Днес – както и цяла седмица назад – е доста мрачно, хладно… абе неприятно е).
В блатовете сложих брашно от лешници. Спокойно можете да замените и с бадемово. Аз имах отворен пакет с лешниково и реших да не отварям бадемовото заради 25 грама 😀
Ако опитате тази или друга рецепта от блога ще се радвам да споделите резултата. Можете да ме последвате във Фейсбук или Инстаграм. Ще ми е драго!
* рецептата за блата адаптирах от едно немско списание – Das schmeckt
* може да използвате нещо друго за подслаждане
* използвам лимонова кора от био лимони. Ако не можете да откриете такива – има вече и в пакетчета изсушена в био магазините или на био щандовете в големите магазини. Има на Alnatura, Dr. Oetker и други. Има и лимонова паста в тубички на различни фирми, която също е от био лимони. (т.е. кората не е обработвана) – има и портокалови.