Наскоро открих в шкафа един пакет с пукан амарант. Съвсем бях изключила, че съм го купувала. Иначе ми беше много любопитно да го опитам. Много бързо унищожих пакета. И на Данчо много му хареса на такава каша. Има един такъв много приятен аромат и вкус на пушено, печено.
Моят пакет купих от ДМ. Предполагам може да се намери в повечето магазини. Също знам, че може и сам да си направиш пукан амарант, но не съм пробвала. Виждала съм публикации в блогове по тази тема. Можете да потърсите.
* Ако не желаете да използвате мед можете да замените с кленов сироп или нещо друго според вкуса ви.
Продукти: за 1 порция
40 г пукан амарант
200 мл кокосово мляко (напитката, или друг вид течност, вода, краве мляко, ядково)
1 бр банан (добре узрял)
мед (опция)
ягоди (за гарниране)
Бананът се намачква с вилица.
Ягодите се измиват, почистват и нарязват.
В купа се стопля кокосовото мляко.
Към него се добавя пукания амарант, бананът и медът. Разбърква се добре и се оставя да престои 10-15 минути.
Ако ви се струва твърде гъста консистенцията може да добавите още малко кокосово мляко.
Гарнира се с ягодите и се хапва с удоволствие. 🙂