Здравейтеееееее!
Малко закъснях с този пост. Исках да ви споделя тази рецепта още сутринта, но не успях. Това страхотно руло приготвих за закуска днес.
От понеделник рестартирахме отново опит да се вкараме в един по-здравословен режим на хранене. Не знам защо този път ни е по-трудно и все се подлъгваме. А всички имаме опит с такъв вид хранене. Вярвам, че ще успеем де.
Можем да наречем тази рецепта един вид базова и да експериментираме със съставките. С подправките към самия блат, с пълнежа. Може да е вегетариански, може да се добавят маслини, зеленчуци различни. Общо взето всичко е въпрос на фантазия. Най-важното е, че е изключително вкусно.
* Може да замените крема сиренето с извара, която сте пасирали с малко кисело мляко
* Може да сложите към пълнежа и сместа за блата всякакви свежи и зелени подправки, задушен спанак, маслини, друг вид сирене
Експериментирайте смело!
Ако рецептата ви е допаднала споделете!
Продукти:
4 бр яйца
2 бр тиквички (около 400 г, настъргани)
50 г кашкавал
1/4 връзка пресен магданоз (нарязан на ситно)
малко пресен копър, нарязан на ситно
За пълнежа:
200 г крема сирене
200 г бекон
Фурната се загрява на 200 градуса.
Правоъгълна тавичка се застила с хартия за печене (моята беше около 25 на 35 см).
Кашкавалът се настъргва. Тиквичките се измиват, белят и настъргват на едро ренде.
Настърганите тиквички се изстискват от излишната вода.
В купа се смесват настърганите тиквички, кашкавалът, яйцата и нарязаният на ситно магданоз и копър.
Готовата смес се изсипва в тавичката.
Пече се около 15-20 минути или докато стане със златист загар.
След като се извади от фурната още топъл блатът се завива на руло заедно с хартията за печене и се оставя върху решетка да се охлади за 15 минути.
След като блата изстине се развива, отстранява се хартията за печене. Маже се с крема сиренето. (аз реших да използвам крема сирене със зелени подправки) и отгоре се нареждат тънко нарязаните парчета бекон.
Завива се на стегнато руло. Реже се на филийки и се сервира със свежи краставички.
