Тези картофени питчици правих през май и реших да ги впиша в блога. Нали все пак това му е идеята, да бъде виртуалният ми готварски тефтер.
Точно в онзи момент нямах нито хляб, нито кой знае какви продукти и замесих тези питчици с каквото имах налично в момента.
Продукти за 4 бр питки:
150 г сварени, охладени и намачкани на пюре картофи
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
60 мл топла вода
1/2 ч.л. захар
1/2 пак. суха мая
200 г брашно
Може за гарниране малко сирене и малко сварен и намачкан на едро картоф.
Маята се активира със захарта и топлата вода.
После се омесва меко и леко лепнещо тесто. Поставя се в намаслена купа и се остаев да удвои обема си.
Разделя се на 4 питчици. Поставят се в тава, която е покрита с хартия за печене.
Отгоре се натискат с пръсти и може да се гарнират с малко сирене и сварен картоф.
Оставят се да втасат още веднъж докато се загрее фурната.
Пекат се за околи 20 минути, в предварително загрята на 180 градуса фурна. Времето може да варира според фурната ви.
